Hangi devletler kahve yetiştiriyor?

En iyi kahve üreten ülkelerin çoğu iyi bilinmesine rağmen, diğer birçok ülke yerel pazar için az miktarda kahve çekirdeği üretmektedir. Kahve bitkisi, Latin Amerika ve Afrika'nın bazı kısımları gibi yüksek rakımlı dağlık alanlarda iyi yetişir. Ek olarak, kahve tropikal bir iklimde, özellikle de ekvatorun yakınında bulunan, Oğlak Dönencesi ile Yengeç Dönencesi arasında kalan bölgelerde büyür. Bu alan genellikle "Fasulye Kemeri" olarak adlandırılır. Dünyada yaklaşık 70 kahve yetiştiren ülke ve bölge var. Ancak, en büyük arz Honduras, Endonezya, Kolombiya, Vietnam ve Brezilya'dan geliyor. Amerika Birleşik Devletleri (ABD), dünyadaki en büyük kahve tüketicilerinden biridir, ancak yalnızca küçük bir kahve üreticisidir. Sadece iki ABD eyaleti kahve yetiştiriyor.

ABD'de Kahve Üretimi

Amerika Birleşik Devletleri dünyanın en büyük kahve üreticilerinden biri değil. Aslında, kahve yalnızca iki eyalette ticari olarak yetiştirilebilir: Hawaii ve Kaliforniya. Ancak, ABD'nin ülkesi olan Porto Riko, gelişen bir kahve endüstrisine sahiptir. Deneysel kahve yetiştirme projeleri de Georgia ve Santa Barbara, California'da gerçekleşiyor. ABD'de tüketilen kahvenin yaklaşık% 90'ı, özellikle Güney Amerika'dan ithal edilmektedir. Ülke ayrıca çiğ kahve çekirdekleri ithal ediyor, çeşitli kahve ürünlerine dönüştürüyor ve ardından uluslararası pazarlara ihraç ediyor.

Hawaii'de Kahve

Hawaii adası boyunca birkaç kahve çiftliği var. Ancak, devlet Kona kahvesi ile tanınır. Kona "kahve kayışı" yaklaşık 2 mil genişliğindedir ve Mauna Loa yanardağının eteklerinde deniz seviyesinden 200 ila 700 metre yüksekte bulunur. Siyah, volkanik toprakla karakterize bölge, kahve ağacı için mükemmel koşullara sahip ve dünyadaki en iyi kahve çekirdeklerinden bazılarını üretiyor. Hawaii'de kahvenin büyük ölçüde yetiştirildiği diğer alanlar arasında Kaʻū, Puna ve Hāmākua vardır. Hawaii'de kahve hasadı, tüm yıl boyunca gerçekleşmesine rağmen, en yüksek verim yaz sonu ile ilkbahar arasındadır. 2008-2009'da Hawaii'de 8, 6 milyon pound kahve toplandı.

Hawaii'deki kahvenin tarihi 1813 yılına kadar uzanıyor. Ancak bilinen kahve bitkileri 1925'te John Wilkinson tarafından Brezilya'dan getirildi. Bu bitkiler Manoa Vadisi'ne ekildi ancak 1927'de Wilkinson'ın ölümünden sonra gelişmedi. Adaya, özellikle bölgeyi ziyaret eden misyonerler tarafından birkaç ağaç dikildi. Kahve, 1828'de Kona Bölgesi'nde, kahve üretimi için en başarılı alan olduğu kanıtlanan Rahip Samuel Ruggles tarafından tanıtıldı.

Kaliforniya'da Kahve

Güney Kaliforniya avokado bahçeleri ile ünlü olmasına rağmen, kahve artık deneysel bir projenin parçası olarak avokado boyunca da yetiştiriliyor. San Diego ile Santa Barbara arasında, kahvenin eski avokado ağaçlarının kanopileri altında yetiştirildiği birkaç kahve çiftliği var. Kaliforniya'daki koşullar kahve üretimini desteklemese de, yerel çiftçiler kahve çekirdeklerinin gelişmesine yardımcı olmak için bir sulama sistemi geliştirdi. Kaliforniya halkı, özellikle halkın nasıl tadına bakmak istediğini bildiği gibi, ülke genelinde yoğun talep görüyor. Kaliforniya'daki kahve projesi başarılı olursa, ABD büyük bir kahve üreticisi olabilir.