En İyi 10 Bira Üreten Ulus

Sıcak bir günde soğuk bir bira, rüzgarlı bir kış gecesinde doyurucu bir yudum, öğle yemeğinde ale, akşam yemeğinde kahkaha, arkadaşlarla bir fıçı - bu çok yönlü içeceğin dünyada en çok tüketilen alkollü içecek olması şaşırtıcı değil. Binlerce yıllık bir tarihe ve dünya çapında kültür ve mutfağa kurulmuş bir yere sahip olması, içeceğin demlenmesinde çok çaba ve özen gösterilmesi demektir.

2013 Kirin Bira Üniversitesi Raporuna göre, üretim sadece son 30 yılda yaklaşık 193 milyon kilolitre tazeleyici madde üretiyor - bu da her gün bira dolu - 212 olimpik yüzme havuzu üretiyor.

Bira sizin cenneti, mutlu yeriniz ise, bir sonraki tatilinizi planlamadan önce bu üst düzey bira üreten ülkelere bir göz atmalısınız.

10 - İspanya

İspanya, 2013 yılında 3, 27 milyon kilolit bira üretti - bu 1, 308 Olimpik yüzme havuzu - 2013'te. Bu, ülkedeki herhangi bir bira satıcısının size söyleyeceği gibi, eskisinden çok daha büyük bir miktardı: yerliler arasındaki popülaritesi arttı. Özellikle el yapımı bira, Magister ve Naturbier'in İspanya'da birinci sınıf el yapımı bira üreten mikro bira fabrikalarından yalnızca birkaçı olmasıyla daha yaygın hale geldi.

Onuncu sırayı tutturmamıza rağmen, kredinin vadesi geldiğinde kredi vermeliyiz: İspanya, yaklaşık 4400 yıl önce, Avrupa'da bira üreten ilk ülkedir. Çok uzun bir süre boyunca, arpa ve ülkeye atlamak, son derece zordu. Bu nedenle, bira 1800'lere kadar daha istikrarlı bir Avrupa ticareti olana kadar İspanya'da çok popüler hale gelmedi.

9 - Polonya

Polonya'da bira üretimi Orta Çağ'da başladı, ancak birçok ülkede olduğu gibi, 100'den fazla bira fabrikası ortaya çıkması nedeniyle taleplerin alınması 1800'lere kadar sürdü. İkinci Dünya Savaşı başladığında bira üretimi ciddi şekilde azaldı ve İkinci Dünya Savaşı'nın sonuna kadar iyileşme görmedi. Bugün, Polonya birası dünyaca ünlü bir ticarettir; Tyskie ve Zywiec, ülke dışına çıkan en büyük markalardan ikisi olmakla birlikte.

Polonya, 2013 yılında 3.956 milyon kilolit bira üretti. Bu, kişi başına yılda 98, 5 litre tüketilen, dünyanın en yüksek 5. bira tüketen ülkesi olmak için çok şey yapması gerektiği için uygundur. Baltık porter, lager ve bock Doğu Avrupa ülkesinde favori çeşitlerinden bazılarıdır.

8 - İngiltere

Bu alanın M.Ö 54’ün başından beri bira ürettiği göz önüne alındığında, İngiltere’nin bugün en fazla bira çeşidini, şişman, Hindistan soluk ale, porter ve kahverengi ale gibi icat etmesi şaşırtıcı değil. Yine de, ironik bir şekilde, buradaki en popüler bira türü Çek Cumhuriyeti'nden çıkan pilsner.

2013'te İngiltere 4.1956 milyon kilolitre bira veya 11 milyardan fazla biberon üretti. Bira kültürü için iyi bilinmesine rağmen, dünyada sadece bira tüketimi için 23. sırada. Bu, ev yapımı malzemelerin birçoğunun yurtdışına gönderildiği anlamına geliyor - İngiltere'de gösterilen en büyük beşinci bira ihracatçısı istatistiklerini elinde tutuyor. dünya.

7 - Japonya

Japonya 2013 yılında 5.5321 milyon kilolit bira üretti. Buna iki bira benzeri içecek dahildir: Düşük malt olan Happo-shu ve malt olmayan bir içecek olan yeni bir tür. Bu iki çeşit popülerdir, çünkü kabarcıklı ve normal biradan çok daha düşük vergilendirilirler.

Japonya, 1600'lerde Hollandalılar gelene kadar bira içmeye başlamadığından, listedeki diğer ülkelere göre bira üretimi alanında daha yeni. Japonya'da ilk açılan bira fabrikası 1869'da açılan Kirin Bira Fabrikası idi. Bundan sonra kısa bir süre sonra Sapporo Bira Fabrikası geldi ve bugün Japonya'da dört büyük bira fabrikası ve 200'den fazla mikro bira fabrikası var. Kirin ve Sapporo bugünlerde hala mevcut olsa da, Japonya'nın yetenekleri üretmekte, tüketmemekle birlikte - Japonlar kişi başına düşen dünya tüketiminde 43. sırada yer almaktadır.

6 - Meksika

"Cerveza" söz konusu olduğunda, Meksika ne yaptığını bilir. Bu ülke, 2013 yılında 8.25 milyon kilolit bira üretti - bu, imparatorluk devlet binasının hacminin yaklaşık 8 katı - ancak, Meksika, üretimlerinden memnun, bu da 2012 yılında üretilen ülkenin miktarı.

Ülkenin yerli halkı fermente içecekler üretse de, 1500'lerde ve 1600'lerde İspanyolların fethinden sonra, Meksika halkı Avrupa tarzı birayı demlemeye başladı. Bira üretme uygulaması 1850'lerde yeni inişe geçen Alman göçmenlerle geçti. Bugün Meksika'da sadece iki büyük şirket bira üretiyor: FEMSA ve Grupo Modelo - pompalayabilirler: Meksika, dünya biralarının% 16, 5'ini diğer ülkelere kıyasla daha fazla ihraç ediyor.

5 - Rusya

Rusya, 2013 yılında 8.912 milyon kilolitre bira veya ağzına kadar doldurulmuş yaklaşık 23 Yankee Stadyumu eşdeğeri üretti. Bu üretim sayıları gereklidir, çünkü tüketim açısından bira, popülerlik bakımından yalnızca votkadan ikinci sıradadır ve her Rus yılda yaklaşık 74 litre tüketmektedir.

Ülkede 100'den fazla bira fabrikası bulunuyor ve bunların en büyüğü, ülkenin en sevilen birası Baltık'ı biraraya getiren bir Danimarkalı Şirket olan Carlsberg Grubu'dur. Canlı bir bira üreticisi topluluğu da var ve Rusya'ya dağılmış 250 indie bira üretiyor, hamallar ve pilsnerler en popüler çeşitler.

4 - Almanya

Almanya, Orta Çağ'da içki üretmeye başladı. Benedictine Manastırı’ndaki Weihenstephan bira fabrikası, dünyanın en eski 1040 yılına kadar uzanan tarifleriyle ilk kez oldu. Şu anda, Almanya'da 1300'den fazla bira fabrikası var. Birlikte, her Eylül ayında Münih'te Oktoberfest’e ev sahipliği yapmak üzere 5.000'den fazla bira markası hazırlıyorlar. Ve gördüğümüz gibi, en büyük katkılarından biri birayı dünyanın her köşesine yaymaya yardımcı olmak.

3 - Brezilya

2013 yılında, bu ülke, dünyanın en hacimli binasının hacmine, Everett, Washington'daki 100 dönümlük Boeing Fabrikasına ve 747 Jumbo Jets ve 787'nin bulunduğu binaya yaklaşık 13.46 milyon kilolit bira üretti. Dreamliners üretildi. Ayrıca her bahar düzenlenen 4 günlük Brezilya Karnavalı festivalinde tüketilen miktardan 33 kat fazla bira var. Bir sürü bira.

Brezilya'daki ilk bira fabrikaları, 1800'lerde, Alman göçmenlerin geldiği zaman ortaya çıktı. 1880'lerde ilk Brezilya birası Bohemia demlendi ve bu güne kadar ülkenin en popüler markalarından biri olarak kaldı. Çeşitlilik gelince, Brezilya'daki en popüler marka Pilsner.

2 - Amerika Birleşik Devletleri

ABD, 2013 yılında 22.43 milyon kilolit bira üretti. ABD, Vermont'un minik yerel mikro bira fabrikalarından bira üretimine kadar, eyaletteki 3000'den fazla bira fabrikasının paylaştığı bira üretimi görevi ile dünyanın altıncı en büyük bira ihracatçısı. Missouri'deki Anheuser-Busch gibi devler. Amerikan markaları: Coors Light, Budweiser ve Bud Light, dünyanın ilk 3 bira satışında yer alıyor.

Yerli Amerikalılar, sahip oldukları temel malzemelerle bira biçimlerini üretse de, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ilk resmi bira fabrikası, 1600'lere kadar Hollanda Batı Hindistan Şirketi'nin Manhattan'da bir mağaza açtığı zaman açılmadı. Bugün bira, ABD'de tüketilen alkollü içeceklerin yaklaşık% 85'ini oluşturuyor ve en popüler stilleri IPA ve soluk lager. Ülkenin yüksek talebi, bu kadar çok soğuk şeyi üretmek için yeterince iyi bir neden.

1 - Çin

Çok fazla bira yapmak için% 85 pazar payından daha iyi bir neden? 1, 35 milyar tüketici. 46.5438 milyon kilolitre üretim hacmine sahip olan Çin, 12 yıl süren dünyanın en büyük bira üreticisidir. ABD’nin iki katından fazlasını üretiyor ve üretimini geçen yıldan bu yana% 4.9’dan fazla artırdı. Asya süper gücündeki bu artmış talebin iyi bir işareti? Çin markaları, 2013 yılında dünyada en çok tüketilen 6, 2 ve 1 numaralı bira markasıydı.

Çin'in bira üretim alanındaki başarısı, bu ülkede bira benzeri alkollü içeceklerin M.Ö 7000 kadar erken yapılmasından bu yana erken başlamış olabilir. Ancak Çin, çoğu ülke gibi, 1800'lere kadar bugün tanıyacağınız bira türünü demlemeye başlamamıştı. Şu anda, burada en popüler bira tarzı pirinç lager.